Karedok Saladnya Jawa Barat - Karedok merupakan makanan khas sunda bisa juga dibilang Saladnya Jawa Barat bahan baku
dari karedok ini pun tidak susah sangat mudah mendapatkannya.
Bahan dasar
untuk pembuatan karedok adalah. Sayuran mentah yang segar di antaranya: kol, taoge,
kacang panjang, ubi merah, leunca, mentimun, terong, serta daun kemangi .
Saus atau
bumbu untuk karedok ini juga sangat mudah di cari. Siapkan kacang tanah yang
sudah di goreng secukupnya, cabai merah secukupnya, jika ingin aga pedas bisa di tambahkan cabai rawit, bawang putih secukupnya,
kencur secukupnya, ari asam secukupnya, gula merah atau gula jawa secukupnya,
garam serta terasi agar karedok lebih terasa makanan khas Indonesia.
Jangan lupa ketika menyantap karedok harus dengan taburan bawang goreng, kerupuk, serta nasi putih hangat agar jauh lebih nikmat dan kenyang. (*)
